外食産業の皆様へ

ウィンでは、外食産業向けのインフラ(食材、商材の卸、仕入)と、ロジスティクスの2つのサービスをご提供しております。外食業界等の飲食店様に対して、経営に踏み込んだ全般的なオペレーション改善コンサルティングを行うことで、最終的にお客様の収益及び資金繰り改善に繋がるよう支援しております。

外食産業向けプラン

食材卸サービス

オペレーションコンサルティング

外食産業向け3PL・人材サービス

食材卸サービス

仕入代行

ウィン経由で商材の仕入を一元管理

ウィン経由で食材の仕入を一元管理することで、お客様の仕入コストが削減できるだけでなく、様々な点で経営効率改善に寄与し、さらなるコスト削減効果も期待できます。

こんな特徴があります。
  • 外食産業、チェーン店店舗全てで同様の食材が一括調達
  • 店舗オペレーションが簡素化

業務用食材卸販売

農家から直接食材を仕入れています。

通常の物流業務のみならず、ウィンでは、農家と契約し、食材を仕入れ、直接お客様にお届けしております。通常の食材卸業者から食材を購入するよりも、安くて高品質、管理もしやすいサービスです。

こんな特徴があります。
  • 契約農家から仕入れています
  • 自社物流を利用する為、通常の食材卸業者よりも格安
  • 高品質で管理がしやすい

産地直送

産地直送

全国の産地から希望の食材を安定供給致します。契約農家から新鮮で低農薬の農産物を直接仕入れ、都会の小スペースを店舗として利用し、直売を展開します。近隣エリア内では無料配達や移動販売車による出張販売も行います。

こんな特徴があります。
  • 全国の産地を提供
  • 希望食材の開発
  • 食材の安定供給

(自社農場)マイファーム運営

自社農場でこだわりの食材を

「自社農場」でこだわりの食材を作ることができます。お客様の自社農場の企画立案から農場運営までをサポート致します。市場に流通しにくい野菜の生産が可能で、本場の種子を使った生産ができます。
また、生産者が見えるので、安心、安全、こだわりの食材が生産可能となります。
「自社農場」をPRすることで、お客様のPRにも効果的です。

こんな特徴があります。
  • 自社農園の代理運営
  • 委託農園での生産
  • 希望野菜の生産
  • 生産品種・生産方法などの指定
  • 産地直送出荷対応

オペレーションコンサルティング

食材受発注システムサービス

低価格で且つ短期間の導入が可能。カスタマイズもOK

ウィンの実務ノウハウが反映された受発注管理システムは、WEBを利用したASPサービスなので、本稼動まで短期間(2~4週間程度)の導入が可能です。

こんな特徴があります。
  • 発注から仕入れ、買掛管理まですべてを一元化管理可能
  • 初期マスター情報登録支援
  • 24時間無料ヘルプデスク
  • 本部から各店舗毎の仕入れ状況がリアルタイムで把握できる

帳合サービス

帳合サービス

仕入の一元管理化、仕入代行業務、購買代行業務を行っております。

こんな特徴があります。
  • 仕入管理の一元化
  • 購買代行業務
  • 仕入代行業務

店舗改善・メニュー改善

コスト削減から集客UPまで

基本としてまずはコスト削減。仕入コストの見直しや店の人員のマネージメントなどを見直し経費削減を達成します。次に店の売上UPに向けて、魅力ある新鮮な食材を調達し魅力あるメニュー作りをしていき従来のイメージと違った新しいアイデアをご提案していきます。最後に、店舗のブランド力を生かした集客UPのご提案をしていきます。

こんな特徴があります。
  • 仕入れコストの見直しやスタッフのマネージメントによる経費削減
  • 売上げアップの為のメニュー作り
  • ブランド力を生かした集客UPのご提案

外食産業向け3PL・人材サービス

センター一括仕入れサービス

食材も包装資材もまとめて仕入れ、まとめて管理が出来るサービスです。毎日の業務効率が飛躍的に改善されます。

全国1000店舗に本ソリューションをご提供

物流センターに一度集約させ、お客様に納品致します。これにより、実質的に共同配送が可能となりコスト面でも改善が見込めます。

センター一括仕入れ

こんな課題をお持ちの方に最適です。
  • コスト削減したい
  • 食材を増やしたい
  • 食材や包装資材等がバラバラに発注、搬入され、管理が大変
  • 日々の仕入れをこなして行くのは大変

倉庫・配送センター運営

-27度の冷凍倉庫を完備おります。

ウィンでは、外食産業向けの一括配送センターを運営しております。その為、受発注業務からコールセンター業務まで外食産業の戦略アウトソーシングサービスを展開させて頂いております。
既存の一般的な物流システムに限定せず、オンデマンドなお客様事の物流の構築することが可能です。既存調達先、新規調達先との交渉、コスト圧縮の施策購買代行機能をご提供致します。

葛西物流センター(信濃運輸葛西FCセンター)

葛西サポートセンター

F級冷凍庫  1000坪
冷蔵庫   500坪
冷凍室  -27度
冷蔵室  -5度
作業室  7度

    物流センター

    物流センター

草加物流センター

    物流センター

    物流センター

外食産業向け一括配送センター機能
  • 店舗・ベンダーへの受発注業務
  • 在庫管理業務
  • 商品仕分け業務
  • データべース作成
  • コールセンター業務
  • 配送業務
サプライヤー向け物流センター機能
  • 発注受注業務
  • 仕入代行業務
  • 在庫管理業務
  • 自社商品管理業務
  • 出荷業務

外食産業向けスタッフ派遣サービス

バンケットスタッフを派遣致します。

展示会やセミナー後の立食パーティー等、スポットで発生する催事に最適なスタッフを派遣致します。

こんな特徴があります。
  • ホールスタッフを派遣
  • 高いクオリティ